O consumo de açúcar branco/refinado tem vindo a ser um tema muito debatido. Muitas famílias já optaram por banir este ingrediente das receitas caseiras o que faz com que fora de casa também procurem alimentos sem açúcar.
Na Gena já há alguns anos que iniciámos a nossa formação e pesquisa para conseguirmos incluir na nossa oferta de pastelaria bolos sem açúcar e farinhas refinadas. Estamos a adorar descobrir e experimentar novos ingredientes e novas formas de fazer pastelaria.
Hoje orgulhamo-nos de reforçar a nossa variedade de bolos do dia sem açúcar. Queremos que as pessoas que procuram opções mais saudáveis continuem a entrar na Gena e a sentir que temos alternativa aos bolos com açúcar.
Esperamos que gostem dos novos Bolos Folhados com amêndoa, canela e maçã adoçados com mel. Ficamos à espera dos comentários a esta nova receita 🙂
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